Wakeholder Vienna Dry & Rosé
Der Gin von Szene Gastronom Andreas Flatscher

Macht Gin wirklich hübsch? Vielleicht weil er die Nierenfunktion besonders anregt und somit Schadstoffe schneller aus dem Körper spült! Jedenfalls ist er mit 20 Kalorien pro Zentiliter sehr kalorienarm. Macht Gin wirklich mutig?Zumindest tranken sich die niederländischen Soldaten schon im Achtzigjährigen Krieg (1568-1648) mit „Genever“ Mut an. Ist Gin wirklich etwas Besonderes?
Ja! Obwohl er fast ausschließlich als Mischgetränk getrunken wird, passt er sich diesem geschmacklich nicht an.

Meine Trinkempfehlung

Man nehme ein großbauchiges Rotwein-Glas, fülle es mit reichlich guten Eiswürfeln. Dann gießt man 6 cl Wakeholder Gin ins Glas und füllt mit einem Qualitäts-Tonic (ich empfehle Fevertree Classic) auf. 2-3 × vorsichtig umrühren, damit nicht zu viel Kohlensäure verloren geht. Und dann: Genießen! Viel Spaß mit unseren drei regional hergestellten Premium-Produkten. Andreas Flatscher und das Wakeholder Team

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